
Kurse im Foodatelier Kastanienbaum
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Ravioli Kurs
Wer kennt sie nicht - Maxime’s fantastische Ravioli-Kreationen. Du wolltest schon immer mal wissen, wie sie entstehen? Dann hast du jetzt die Gelegenheit dazu. Fertige mit Maxime deine eigenen Ravioli und geniesse deine Kreation anschliessend an den Kurs bei einem gemütlichen Raviolischmaus.
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Sensorik und Wein
Bildung und Genuss vereint: An diesem Kurs fördern wir unter professioneller Anleitung von Sensoriker Werner Müller unsere Sensorik in Bezug auf Wein. Du lernst die drei hauptsächlichen Typologien der Weine zu erkennen und Deinen persönlichen Weingeschmack in Vergleich zu setzen. Anschliessend geniesst du ein leckeres Gericht aus Maxime’s Küche.
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Kochen für Freunde
Möchtet ihr mal in einer Gastro-Küche wirken und dabei die Kniffs und Tricks eines Profis erlernen? Dann seid ihr hier goldrichtig. In diesem Kurs kocht ihr unter der Anleitung von Maxime ein regionales und saisonales 4 Gang Menu in einer top eingerichteten Gastronomieküche. Damit euer Bemühen auch angemessene Bewunderung erfährt, ladet ihr zum Abendessen eure Freunde und Bekannten ein und geniesst mit ihnen zusammen euer Werk.
Feuerring Kurse
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Menu Glutbeet
Koche am 13. April 2025 mit uns zusammen ein 3 Gang Menu auf unserem Feuerring - ganz privat bei uns Zuhause. Lerne dabei verschiedene Zubereitungsarten und wertvolle Tipps und Tricks rund um den Feuerring. Geniesse unser gemeinsames Kunstwerk begleitet von einem guten Glas Wein.
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Taco's und Feuerring Basics
Am 4. April 2025 kreieren wir zusammen Fisch-Tacos und lernen dabei die Basics rund um den Feuerring. Wir kochen auf unserem Feuerring - ganz privat bei uns Zuhause.
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Kulinarischer Austausch
Der Feuerring verbindet Menschen.
Am 14. Juni 2025 sind wir im Feuerring Atelier in Immensee zu Gast. Erlebe Raum für Austausch während du mit Gleichgesinnten am Feuerring kreativ bist. Du lernst verschiedene Zubereitungsarten und geniesst deine Kreationen direkt vor Ort.