Ein ganzes Fass Wein kaufen - das wollten wir immer schon mal machen. Da standen wir bei Steph im Keller und er zeigte uns sein neustes Projekt: 2 Fässer mit uraltem Pinot Noir von der Nagelfluh in Stein am Rhein. Nach der Fassprobe juckte es uns schon in den Fingern. Dass die Trauben von einem Weinbauern stammen, der sich aufgrund des Preisdrucks überlegen musste wieder auf konventionellen Weinbau umzustellen und von Steph einen fairen Preis für all seine Trauben bekommen hatte, erledigte den Rest. Ein Fass durften wir kaufen und abfüllen. Ein grandioser Terroir-Wein mit viel Tiefgang.
Traubensorte: 100% Pinot Noir
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 14% Vol
enthält: 75cl
Herkunft: Nagelfluh, Stein am Rhein, AOC Schaffhausen
Herstellung: HerterWein AG, Hettlingen
enthält Sulfite
Ein ganzes Fass Wein kaufen - das wollten wir immer schon mal machen. Da standen wir bei Steph im Keller und er zeigte uns sein neustes Projekt: 2 Fässer mit uraltem Pinot Noir von der Nagelfluh in Stein am Rhein. Nach der Fassprobe juckte es uns schon in den Fingern. Dass die Trauben von einem Weinbauern stammen, der sich aufgrund des Preisdrucks überlegen musste wieder auf konventionellen Weinbau umzustellen und von Steph einen fairen Preis für all seine Trauben bekommen hatte, erledigte den Rest. Ein Fass durften wir kaufen und abfüllen. Ein grandioser Terroir-Wein mit viel Tiefgang.
Traubensorte: 100% Pinot Noir
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 14% Vol
enthält: 75cl
Herkunft: Nagelfluh, Stein am Rhein, AOC Schaffhausen
Herstellung: HerterWein AG, Hettlingen
enthält Sulfite
