Ravioli, von Grund auf im Foodatelier Kastanienbaum produziert
mit Ur-Dinkelmehl von Prisca und Ruedi Widtmann (Schaffhausen) und Randen vom Ruppenhof (Rudolfingen)
schockgefrostet, zur Abholung im Foodatelier Kastanienbaum
Abholzeiten:
Mittwoch 19.2. zwischen 12-17 Uhr
Donnerstag 20.2. zwischen 12-21 Uhr
Aufgrund von begrenzter Kühlkapazität müssen die Ravioli zwingend im angegebenen Zeitfenster abgeholt werden.
enthält
2 Hauptgangportionen = 24 Stück
1 Glas Walnusspesto
Zutaten:
Teig: Dinkelhalbweissmehl, Eigelb (CH-Freilandeier, frisch), Olivenöl
Füllung: Randen, Ricotta, Parmesan, Salz, Eschalotten, Knoblauch, Schweizer Alpensalz, Aceto Balsamico, Orange, Zitrone, Zitronenthymian, Pfeffer
Walnusspesto: Olivenöl, Walnuss, Peterli, Trockentomaten, Parmesan, Knoblauch, Schweizer Alpensalz
Ravioli, von Grund auf im Foodatelier Kastanienbaum produziert
mit Ur-Dinkelmehl von Prisca und Ruedi Widtmann (Schaffhausen) und Randen vom Ruppenhof (Rudolfingen)
schockgefrostet, zur Abholung im Foodatelier Kastanienbaum
Abholzeiten:
Mittwoch 19.2. zwischen 12-17 Uhr
Donnerstag 20.2. zwischen 12-21 Uhr
Aufgrund von begrenzter Kühlkapazität müssen die Ravioli zwingend im angegebenen Zeitfenster abgeholt werden.
enthält
2 Hauptgangportionen = 24 Stück
1 Glas Walnusspesto
Zutaten:
Teig: Dinkelhalbweissmehl, Eigelb (CH-Freilandeier, frisch), Olivenöl
Füllung: Randen, Ricotta, Parmesan, Salz, Eschalotten, Knoblauch, Schweizer Alpensalz, Aceto Balsamico, Orange, Zitrone, Zitronenthymian, Pfeffer
Walnusspesto: Olivenöl, Walnuss, Peterli, Trockentomaten, Parmesan, Knoblauch, Schweizer Alpensalz
